OUDE GEUZE BOON

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус нежный, освежающий, очень сухой, с приятной кислинкой, оттенками дуба, лимона и зеленого яблока.

Обладает очень свежим фруктово-пряным ароматом с нотами цитрусовых (грейпфрут, лимон), зеленого яблока, абрикоса и дуба. Подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Boon, Oude Geuze — традиционный, выдержанный, нефильтрованный и не пастеризованный Гез, изготавливаемый из ячменного солода (60%), пшеницы (40%) и хмеля. В составе пива — мягкой ламбик (90%), выдержанный 18 месяцев, традиционное пиво (5%), выдержанное 3 года, и очень молодой ламбик (5%), обеспечивающий брожение сахара и жизнеспособные дрожжи. Все компоненты смешиваются в баке объемом в 25000 литров и выдерживаются длительное время. Затем пиво нагревается до температуры брожения и разливается по бутылкам. Бутылки помещаются в погреб с контролируемой температурой, здесь проходит вторичная ферментация и выдержка пива в бутылках. Через несколько месяцев на свет рождается нежный Oude Geuze с пряно-фруктовым ароматом. Пиво обладает уникальным сроком хранения — не менее 20 лет.

НАГРАДЫ

Золотая медаль - World Beer Cup 2008 Gold Award

Золотая медаль - World Beer Cup 2012 Gold Award

Серебряная медаль - World Beer Cup 2010 Silver Award

Бронзовая медаль - World Beer Cup 2014 Bronze Award