ГАСТРОПАБ

Beer Pairing

Мясной фестиваль
Попробуй всё меню!
только до 18 февраля
Подробнее

Еда на вынос скидка 20%
Скидка на день
рождения 10%
Более 135 сортов
пива
Бизнес-ланч
пн-пт: 12:00-16:00
С 12 до 17
скидка 20%
Завтраки
пн-пт: 8:00-12:00

Забронировать столик

Виртуальный тур
по ресторану

Пн-Чт с 11-00 - 23-00 Пт с 11-00 - 23-00 Сб с 11-00 - 23-00 Вс с 11-00 - 23-00
Фудмолл «Депо», Москва,
улица Лесная, д. 20, стр. 6
+7 (909) 999-88-82 info@beerpairing.ru

Beer Pairing

    Это место, где традиции, фантазия и страсть разных стран мира встречаются в изысканных сортах пива и оригинальных рецептах от Шефа.
    Здесь Вы станете свидетелями смелых и ошеломительных экспериментов по созданию лучших сочетаний пива и кулинарии. Наша цель показать Вам пиво с другой стороны. Вы убедитесь, что это сложный многогранный продукт с не менее интересной историей становления и яркими представителями, чем вино.
    Мы опираемся на мировые тенденции гастрономии и пивной индустрии, изучаем все известные и возможные комбинации, ищем новые вкусы, анализируем исторический опыт разных стран и тестируем новые пар.
    В результате постоянных творческих изысканий шеф-повара и сомелье, получаются яркие, сочные дуэты. А Вы – оцениваете удачное сочетание кулинарного искусства и пивной культуры, раскрывая лучшие качества каждого из компонентов.
    Добро пожаловать в мир положительных вкусовых эмоций, радости и гастрономического наслаждения!

Забронировать столик

1-й этаж

Наш ресторан состоит из 2 этажей и веранд. Мы порадуем Вас атмосферой авторского современного заведения. Залы между собой отличаются дизайном, отделкой, а каждая деталь интерьера дарит уют и ощущение комфорта.
Первый этаж выполнен в оригинальном стиле. Здесь Вы увидите открытую кухню, контактный бар и мониторы для трансляции матчей. Это, именно то, что нужно для веселой компании!

Забронировать столик

2-й этаж

Наш ресторан состоит из 2 этажей и веранд. Мы порадуем Вас оформлением снаружи и внутри. Залы между собой отличаются дизайном, отделкой, и каждый гость может выбрать для себя наиболее удобное и комфортное место отдыха.
Классический нейтральный интерьер подходит для разных ситуаций. Вы можете приятно провести время в кругу своих друзей или просто оставить волнующие мысли после рабочих будней, а также отметить важное событие: день рождение, юбилей, свадьбу.

Забронировать столик

Веранда

Наш ресторан откроет Вам потрясающий панорамный обзор! Если за окном стоит тёплая погода, хочется больше бывать на свежем воздухе. И не только, чтобы прогуляться, но и вкусно покушать. Именно поэтому у ресторана Beer Pairing есть веранды с приятным видом.

Забронировать столик

Шеф нашего ресторана

Сергей Горюнов - шеф-повар нашего ресторана. Родился в один день с Гордоном Рамзи 8 ноября в г. Москва. В столице начал свой карьерный путь в клубе-ресторане "Марика", там же работал с иностранными шефами. Трудился в объединенном обществе "S-11", принимал участие в открытии в качестве шеф-повара. Сотрудничал с такими проектами как: клуб "Солянка", "Лебединое озеро", "Дом быта"(Санкт-Петербург). Проходил обучение в странах Азии и Европы.

Шеф отдает предпочтение сезонным продуктам и любит экспериментировать с классикой мировой гастрономии.

Уверен, что успех ресторана зависит от профессиональной команды, любящей свое дело, а также сплоченного коллектива.

Забронировать столик

Сорбет из свежих фруктов

Легендарный бургер

Креветки Том Ям

Сырные крокеты

Хоспер

Хоспер – уникальная печь-гриль, которая была изобретена в Испании в 1969 году. Позволяет одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. Благодаря уникальной конструкции хоспера, мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, да и время приготовления очень мало. В хоспере стейк естественным путем обволакивается аппетитной корочкой, при этом все остается в мясе.